La modestie de l’offre tire les prix des bons agneaux laitons
Le niveau de la consommation reste très faible. Malgré des carnets de commandes peu garnis, les abatteurs ne sont pas en mesure de négocier les prix en raison d’une offre modeste en agneaux de qualité.
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Les agneaux laitons U de Parthenay (agneaux sous signe de qualité « Poitou-Charentes ») sont valorisés de 5,00 à 5,35 €/kg vif. Le prix des E s’affiche de 5,30 à 5,60 €/kg vif. L’offre en lacaunes est largement suffisante pour la demande et les prix se tassent autour de 3,40 €/kg, soit environ 7 €/kg de carcasse à Réquista.
Dans les brebis, la demande est un peu plus ferme dans les lacaunes, alors que le ramadan est en cours de préparation. Les bonnes brebis de + 60 kg, U de conformation sont valorisées de 1,80 à 2,20 €/kg vif. Les R ou les légères se négocient de 1,00 à 1,30 €/kg vif. Les lacaunes O se vendent entre 0,40 et 0,60 €/kg vif.
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